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  • 酒店廚房設(shè)備維保有什么注意事項(xiàng)
    酒店廚房設(shè)備是酒店用品中的必備物品,是指放置在酒店廚房或許供烹飪用的設(shè)備、東西的總稱(chēng)。
  • 商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)
    不銹鋼廚房設(shè)備材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:
  • 各種廚具的清洗方法
    我們每天做飯都要接觸廚房設(shè)備中的各種廚具,各種廚具材質(zhì)各不相同,清潔起來(lái)的方法也就各不相同,我們了解各種廚具的清洗方法就是至關(guān)重要的了,下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)各類(lèi)廚具的清潔方法吧。
  • 海鮮蒸柜爐產(chǎn)品說(shuō)明和故障維修
    一、產(chǎn)品性能1、  燃燒器采用金屬纖維絲網(wǎng)全預(yù)混燃燒器,機(jī)械沖擊能力強(qiáng)
  • 風(fēng)機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)
    廚房設(shè)備:風(fēng)機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)安裝前:1.了解風(fēng)機(jī)的規(guī)格、形式、進(jìn)出風(fēng)口位置及相應(yīng)的安裝尺寸
  • 酒店廚房設(shè)備安裝
    酒店廚房設(shè)備安裝是一個(gè)復(fù)雜的工作程序,需要考慮到各個(gè)方面的安全、協(xié)調(diào)美觀(guān)等方面,因此必須由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行操作。
  • 沈陽(yáng)東方和利廚業(yè)有限公司部分工程業(yè)績(jī)
      工程項(xiàng)目眾多,無(wú)法一一列舉。業(yè)績(jī)代表過(guò)去,我們開(kāi)創(chuàng)未來(lái)。
  • 電烤箱加熱原理
      電烤箱是現(xiàn)代化廚房中常見(jiàn)的廚房設(shè)備之一,是廚師的得力幫手,是美味菜肴的制作工具。大家也經(jīng)常在酒店、餐廳中品嘗到由電烤箱烤制的美味佳肴,但你知道它是通過(guò)什么手段把食物烤熟的嗎?
  • 土豆去皮機(jī)的使用說(shuō)明
      土豆去皮是所有土豆制品加工工藝過(guò)程的重要環(huán)節(jié),不論土豆最終做出什么樣的成品,它的之前都會(huì)有清洗、去皮這兩道工序。用機(jī)器代替手工土豆去皮的機(jī)械統(tǒng)稱(chēng)為土豆去皮機(jī),土豆去皮機(jī)可以一年四季開(kāi)工,不受季節(jié)影響,去皮效果好、快、省,是舊式毛刷設(shè)備的終結(jié)者,是非常方便的廚房設(shè)備。目前已被學(xué)校、酒店、機(jī)關(guān)食堂等廣泛使用,是商用廚房的常用廚具。下面是關(guān)于土豆去皮機(jī)的使用說(shuō)明。
  • 絞肉機(jī)的安裝方法
      絞肉機(jī)的安裝方法: 1.為了減少磨損,可在將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)的時(shí)候在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油。 2.安裝絞把時(shí)將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去,要注意手柄朝外。? 3.推動(dòng)螺桿安裝于T型絞刀管內(nèi),再將T型絞刀管安裝于絞刀槽內(nèi)。
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