隨著廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展不斷推進,廚房設(shè)備企業(yè)也已進入新時期。在這個新時期要求廚房設(shè)備企業(yè)必須自立,樹立品牌意識,積極創(chuàng)建自主品牌,并通過一定的沉淀過程,累積出"品牌效應(yīng)"。
很多廚房設(shè)備品牌當(dāng)前還比較弱小,因為品牌需要一個時間的積累,需要一個責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。作為相對小的企業(yè),無論是歷史沉淀還是資本積累都沒有到位,因此這些廚房設(shè)備企業(yè)還需在保持定位的前提下,堅持自己的發(fā)展的之路。
這些廚具設(shè)備企業(yè)額發(fā)展方向可以從三個方面進行調(diào)整:第一是為專門針對某個市場的區(qū)域品牌,在某個區(qū)域做強做專做透,形成品牌根據(jù)地;第二是專門進行工程開發(fā)和服務(wù)的品牌,集中精力進行工程市場的產(chǎn)品開發(fā)和開拓;第三強化自己的生產(chǎn)能力,與現(xiàn)有市場上的知名品牌合作,成為知名品牌的配套生產(chǎn)工廠,同時在某個區(qū)域保留自己的品牌進行運營。
保障人才充足才能完善服務(wù)體系
廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展,離不開人,企業(yè)離開人就停止。近幾年,廚房設(shè)備行業(yè)的營銷、管理和技術(shù)等人才緊缺,成為了制約多數(shù)企業(yè)發(fā)展的瓶頸,中小廚房設(shè)備企業(yè)則尤其明顯。人才頻繁流動讓很多企業(yè)十分頭痛,在招人、用人和留人方面突圍,實施"先培養(yǎng)、后引進"人才戰(zhàn)略對于廚房設(shè)備企業(yè)"勢在必行"。而有了人才保障,也為行業(yè)做強做大提供了可靠保障。
同時,人才的充足,必將在廚房設(shè)備市場的售后服務(wù)上有重大體現(xiàn)。由于目前,越來越多的售后服務(wù)問題將可能暴露出來,越來越多暴露在媒體上的售后服務(wù)問題,將會促使現(xiàn)有的企業(yè)不得不面對以前沒有重視的企業(yè)自身服務(wù)體系建設(shè)問題,并將在服務(wù)上面進行新的探索。誰越早來開始這個體系的建設(shè),誰就越有可能成為這個行業(yè)真正的翹楚。
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沈陽廚房設(shè)備