古人曾給我們留下了這么兩句話：第一，民以食為天；第二，病從口入，禍從口出。作為當(dāng)今
廚房設(shè)備領(lǐng)域的佼佼者，老板廚房電器的專家經(jīng)過(guò)常年研究，也提出了一個(gè)普通人很少去重視的一個(gè)問(wèn)題：中國(guó)是飲食文化大國(guó)，更是一個(gè)"病從口 "入"的大國(guó)。隨著科技的發(fā)展，我們的廚房設(shè)備也越來(lái)越先進(jìn)：吸油煙機(jī)、櫥柜、燃?xì)庠睢⒃O(shè)置烤箱烤爐等等，逐漸成為了每個(gè)家庭必不可少的。但是，有多少人知道，廚房，是給人體帶來(lái)極大殺傷力的隱藏殺手呢？
很多人都知道吸煙會(huì)引起肺癌，殊不知，廚房油煙的殺傷力比尼古丁還要強(qiáng)上很多倍。當(dāng)食用油燒到150攝氏度時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。
另外，據(jù)國(guó)內(nèi)外專家研究：廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，尤其是當(dāng)食用油加熱到270攝氏度以上時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生大量的霧狀凝聚物。由于肺的呼吸作用，這種有害物質(zhì)最先進(jìn)入肺內(nèi)，導(dǎo)致體內(nèi)細(xì)胞的染色體變異，以致引起局部組織癌變。
當(dāng)今社會(huì)，吸油煙機(jī)可以稱得上是家庭必備。有了吸油煙機(jī)，避免了人們烹調(diào)時(shí)的煙熏火燎，廚房變得清潔溫馨。有人說(shuō)，吸油煙機(jī)帶來(lái)了一場(chǎng)廚房危害。但普通的吸油煙機(jī)，尤其是吸力不足，清洗困難的機(jī)器，會(huì)對(duì)人體造成更大的潛在危害。
如果你曾有選購(gòu)油煙機(jī)的經(jīng)歷，一定面臨過(guò)這樣的推薦：這款產(chǎn)品風(fēng)量極大，是我們的拳頭產(chǎn)品。這個(gè)系列的風(fēng)量雖不大，但噪音很小，靜音效果極好。功能上的百家爭(zhēng)鳴和訴求上的百花齊放，往往令消費(fèi)者無(wú)所適從。隨著消費(fèi)者對(duì)于油煙機(jī)的使用要求越來(lái)越高，好油煙機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)成為整個(gè)行業(yè)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。
風(fēng)量與靜音之間尋求到最佳結(jié)合點(diǎn)，才是構(gòu)成好油煙機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的核心要素。正如全國(guó)日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心常務(wù)副主任劉綱所說(shuō)：油煙機(jī)的核心是風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，理論上講，風(fēng)量與噪音是對(duì)天然的矛盾體，魚(yú)與熊掌無(wú)法兼得。
文章來(lái)源：
沈陽(yáng)廚房設(shè)備
