商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同,大多數(shù)人都缺乏足夠的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),而各種宣傳材料又很容易讓人困惑,要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)此類(lèi)設(shè)備具有鑒別能力的"專(zhuān)家"是不太可能的,東方和利為大家總結(jié)了一些選擇廚房油煙凈化設(shè)備的注意事項(xiàng)。
1、選擇廚房油煙凈化器,優(yōu)先油煙凈化器的類(lèi)型。
目前,市面上主要有五種油煙凈化器:
靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式(運(yùn)水煙罩)油煙凈化器和水膜過(guò)濾油煙凈化一體機(jī)。UV光解式和一體機(jī)的凈化效果好,但造價(jià)相對(duì)較高,普通客戶(hù)無(wú)法接受。所以,目前在市場(chǎng)上復(fù)合式低空排放凈化器占主流,這也是大部分客戶(hù)所選擇的。
東方和利為大家總結(jié)了各種凈化方式的對(duì)比分析,您可根據(jù)實(shí)際情況選擇。
(各種凈化方式對(duì)比分析)
2、確定了油煙凈化器的類(lèi)型,接下來(lái)就是確定油煙凈化器的風(fēng)量,這主要是根據(jù)有多少個(gè)火灶頭來(lái)確定,每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2500-3500。
還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來(lái)考慮,看附近有沒(méi)有靠近居民區(qū),還要看這餐廳主要是做哪些菜為主,如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜,風(fēng)量就需要大一點(diǎn)。
3、除了考慮風(fēng)量以外,還要考慮油煙凈化器的尺寸,一般來(lái)說(shuō),對(duì)于靜電油煙凈化器來(lái)說(shuō),尺寸越大,處理的風(fēng)量也就越大。
4、接下來(lái),主是要考慮是低空還是高空排放。目前市面上很有多凈化器都號(hào)稱(chēng)低空排放,其實(shí)技術(shù)上根本沒(méi)有這種說(shuō)法,低空排放凈化器只是一種通俗的說(shuō)法。所謂的低空排放,指的是凈化效果好,油煙過(guò)濾之后環(huán)保達(dá)標(biāo)無(wú)煙無(wú)味,即使低空排放也不影響周邊居民生活。所以,如果需要低空排放的話(huà),就要選擇過(guò)濾效果好的凈化器。
油煙凈化一體機(jī),凈化效果好,可低空直排。一體機(jī)中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過(guò)濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元,一體化結(jié)構(gòu),無(wú)需另外安裝煙罩、管道和其他設(shè)備。
油煙凈化工程是系統(tǒng)工程,需要考慮的因素較多,中間任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都可能導(dǎo)致排煙不暢或凈化不合格,并不是單純買(mǎi)賣(mài)設(shè)備這么簡(jiǎn)單。沈陽(yáng)東方和利廚業(yè)有限公司多年來(lái)不斷創(chuàng)新,改進(jìn)工藝提升品質(zhì),承接了一大批重點(diǎn)工程項(xiàng)目,已竣工項(xiàng)目運(yùn)行良好,油煙凈化效果優(yōu)秀,各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到環(huán)保要求。
同時(shí),東方和利積極參與各項(xiàng)環(huán)?;顒?dòng),并在2016年底沈陽(yáng)市環(huán)保局組織的"餐飲油煙第三方治理政府補(bǔ)助資金項(xiàng)目"中,憑借我們?cè)诩夹g(shù)、服務(wù)、資質(zhì)、業(yè)績(jī)等方面的優(yōu)勢(shì),成功中標(biāo)成為沈陽(yáng)市環(huán)保局指定的油煙治理供應(yīng)商,承接了眾多油煙治理項(xiàng)目,獲得了用戶(hù)和環(huán)保部門(mén)的一致認(rèn)可。并在2018年12月,在遼寧省沈陽(yáng)市舉行的首屆環(huán)保環(huán)衛(wèi)產(chǎn)品與技術(shù)評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)中,沈陽(yáng)東方和利廚業(yè)有限公司以飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備榮獲環(huán)境保護(hù)類(lèi)的環(huán)保產(chǎn)品優(yōu)秀品質(zhì)獎(jiǎng)。
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