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抗霾攻堅——餐飲業(yè)油煙治理,沈陽東方和利廚業(yè)中標沈陽市環(huán)保局,為指定餐飲油煙凈化治理企業(yè)

上傳時間:2016-12-15
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去年以來,沈陽市全面實施抗霾攻堅行動,緊緊圍繞省政府《關(guān)于加強大氣污染治理工作的實施意見》提出的9項工程、47項具體工作,藍天工程取得階段性成效。圍繞創(chuàng)新融資方式,沈陽市積極吸納社會資本發(fā)展環(huán)保產(chǎn)業(yè),推進了拆除聯(lián)網(wǎng)、清潔能源改造等工作;圍繞治理燃煤污染,餐飲業(yè)排煙展開治理工程……

總體目標

在達到國家、省大氣污染防治行動計劃指標要求的基礎(chǔ)上,提前完成藍天行動各項工作任務(wù),全市環(huán)境空氣質(zhì)量明顯改善。

力爭全年大氣優(yōu)良天數(shù)達到220天以上

全市細顆粒物(PM2.5)年均濃度不高于68微克/立方米

可吸入顆粒物(PM10)年均濃度不高于105微克/立方米

整治范圍

符合下列條件之一的為本次重點整治的高油煙排放餐飲單位:

1.有固定門店含有燒烤類經(jīng)營項目的全部餐飲單位。

2.基準灶頭≥3個(或?qū)?yīng)灶頭總功率≥5.00×108J/h;或?qū)?yīng)排氣罩灶面總投影面積≥3.3㎡)的餐飲服務(wù)單位(含設(shè)置集中餐飲區(qū)域的商場、超市)以及設(shè)置食堂的大中專院校、企事業(yè)單位等。

3.各區(qū)、縣(市)環(huán)保局、各環(huán)保分局可結(jié)合實際,對人民群眾反應(yīng)強烈的地區(qū)或由政府劃定的餐飲特色街區(qū)開展集中整治。

根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001)處于同一建筑物內(nèi),隸屬于同一法人的所有排煙灶頭, 計為一個餐飲單位。無灶頭或無油煙廢氣產(chǎn)生排放的面包糕點店、茶室、面食店(包括包子店、餛飩店、面條店)、粥店、冷熱飲店等,不列入整治范圍。

政府大力支持

抗霾攻堅工程沈陽市環(huán)保局也是加大力度,全力支持,沈陽市環(huán)保局通過公開招標擇優(yōu)選出了來自全國各地的18家餐飲油煙凈化治理企業(yè),這其中包括清潔公司、環(huán)保公司和廚房設(shè)備有限公司……這18家油煙治理企業(yè)代表了國內(nèi)餐飲業(yè)清潔油煙的高水平。作為18家清潔公司之一的指定油煙凈化治理企業(yè),沈陽東方和利廚業(yè)已經(jīng)如火如荼的開始了餐飲業(yè)油煙治理行動,同時,政府也對進行油煙治理的餐飲企業(yè)給予部分補貼。

抗霾攻堅之餐飲業(yè)油煙治理

餐飲業(yè)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)、燃燒顆粒物及熱氧化和熱裂解產(chǎn)生的混合物。此外,油煙管道中長時間積油,將滋生大量細菌、病毒等有毒有害物。久而久之,不僅會造成城市環(huán)境大氣污染,影響后廚人員的身體健康,不達標的餐飲排煙還會影響周圍居民的生活品質(zhì)。

餐飲業(yè)排油煙益處多多

餐飲業(yè)經(jīng)排煙治理后,益處多多,后廚衛(wèi)生環(huán)境變得更好,工作人員呼吸更順暢,排放的油煙減少,餐飲店的整體形象、就餐環(huán)境都得到很大改善,臨近居民樓的餐廳鄰里之間相處更和睦,沈陽東方和利廚業(yè)在治理達到成效后得到一些餐飲企業(yè)反饋,店里油煙治理后生意好起來了,顧客的反饋也不錯。

沈陽東方和利廚業(yè)的排煙方式

靜電式油煙凈化設(shè)備:

凈化效率高、體積小、能耗低、噪音小、阻力較小,易于工藝配套組合。須定期清洗極板積油,是各類型餐飲企業(yè)的油煙治理或作為復(fù)合處理系統(tǒng)的前處理工藝。

油煙凈化一體機:

采用液沫洗滌法,根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論,對油煙氣體進行洗滌、碰撞、化學(xué)反應(yīng)、吸收、冷凝、過濾等工藝處理,極大地提高了油煙凈化處理的效率和穩(wěn)定性,同時極大的簡化了油煙凈化處理設(shè)備的結(jié)構(gòu),提高了設(shè)備的運行可靠性,本產(chǎn)品為一體化的組合式結(jié)構(gòu),還具有低能耗、不占地面、占用空間少,管道不漬油、安全防火等特點。

環(huán)保局加大環(huán)境違法行為處罰力度

開展大氣環(huán)境專項執(zhí)法檢查,嚴查大氣環(huán)境違法行為。近期環(huán)保分局共出動執(zhí)法人員120余人次、執(zhí)法車輛60臺次、檢查企業(yè)65家次,對7家企業(yè)的大氣違法行為進行了立案處罰。采取集中執(zhí)法、突擊檢查、晝夜飛行執(zhí)法等方式,對區(qū)域供暖企業(yè)、自備生產(chǎn)鍋爐和餐飲業(yè)油煙排放開展執(zhí)法檢查,確保各類大氣環(huán)境違法行為得到依法處理,對環(huán)境違法行為零容忍。

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